Variedad de acelga de hojas abundantes, grandes y de color verde intenso, de pencas blancas, anchas, muy carnosas y tiernas. Se pueden ir recolectando hojas sueltas a medida que estan en aprovechamiento o la mata entera de una vez. Forma de cultivo: la siembra puede hacerse casi todo el ano, de asiento, aclarando despues de la nascencia o trasplantado el semillero a un marco de 50 x 30 cm. Precisa terreno fresco, profundo y bien abonado, con riegos abundantes y ligeras escardas.