La Betarraga Detroit Dark Red (Beta vulgaris var. hortensis L.) es una variedad clásica de raíz globosa, color rojo oscuro uniforme, carne firme y dulce sin anillos internos marcados. Ampliamente cultivada en Chile por su alta productividad y versatilidad en la cocina. Tolerante a las heladas, puede cultivarse prácticamente todo el año en la zona central. Semilla de la marca Farmers, envasada por Semillas Music Ltda., con pureza mínima del 97% y germinación mínima del 75%. Presentación en tarro de 100 gramos, ideal para siembras de mayor escala o siembras sucesivas durante el año.
Siembra al voleo en platabandas de 1,5–2 m de ancho: esparcir la semilla, cubrir con una pasada de rastra de clavos liviana y dar riegos tendidos con poca agua por “tapadas” cortas laterales. Ideal para huerto casero.
Realizar una sola desmalezadura (o ninguna con herbicida). Ralear si la siembra quedó muy tupida; las recolecciones sucesivas complementan el raleo dejando más espacio a las raíces. Mantener humedad regular para asegurar textura uniforme. Suspender el riego antes de la cosecha para facilitar el lavado de las raíces.