El Perejil Liso (Petroselinum crispum) es una de las hierbas aromáticas y culinarias más utilizadas en Chile, indispensable en ensaladas, caldos, guisos y todo tipo de preparaciones. Su variedad de hoja plana ofrece un aroma más intenso que el perejil rizado y una textura más suave. Es un cultivo rústico que se adapta a todo tipo de climas y puede cosecharse prácticamente todo el año. Semilla de la marca Farmers, envasada por Semillas Music Ltda., con pureza mínima legal del 97% y germinación mínima del 80%. Presentación en tarro de 100 gramos.
Datos de la semilla
Nombre científico: Petroselinum crispum
Familia: Umbelíferas
Variedad: Liso
Pureza mínima legal: 97%
Germinación mínima: 80%
Contenido: 100 g (tarro)
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Emergencia: 15–25 días (germinación lenta)
Temperaturas de germinación
Mínima: 5 °C | Óptima: 15–25 °C | Máxima: 35 °C
Calendario para Chile (Zona Central)
Siembra: todo el año (mejor agosto a marzo) — Norte: adelantar un mes; Sur: atrasar un mes
Cosecha: todo el año
Días a cosecha: 60 días (verano) – 90 días (invierno)
Instrucciones de siembra
Siembra directa a 0,5 cm de profundidad, en surcos a 20 cm de distancia, dejando 5–8 cm entre plantas. Se recomienda remojar las semillas en agua 24 horas antes de sembrar para acelerar la germinación, que de por sí es lenta. Mantener el sustrato húmedo durante todo el proceso.
El perejil requiere humedad constante pero sin encharcamiento. Regar frecuentemente en poca cantidad. Necesita mínimo 4 horas de luz diaria. No dejar que florezca para prolongar la producción de hojas: se puede cosechar cortando las hojas exteriores y la planta seguirá brotando por varios meses.
