Semillas de Pimentón una especia de la misma familia del ají, pequeña y aporta grandes cantidades de vitamina C en los frutos inmaduros (verdes), y vitamina A en los maduros (rojos). Planta sensible al frío que muere con las heladas. Exige altas temperaturas y buena luminosidad para su crecimiento y maduración del fruto. La semilla se siembra en almácigo, antes de hacer la plantación en el lugar definitivo. La siembra se realiza en la temporada de Julio a Septiembre y germina en 15 días, y 140 días desde el trasplante a la cosecha.